Pulau-pulau
langerhans adalah sekelompok kecil sel-sel yang tersebar di seluruh pankreas dan kaya akan pembuluh darah. Kelenjar langerhans menghasilkan hormon insulin dan glucagon. Insulin berfungsi mengubah gula darah (glukosa) menjadi gula otot (glikogen) di hati sehingga mengurangi kadar gula dalam darah. Glucagon berfungsi mengubah glikogen menjadi glukosa.
Kekurangan hormon insulin dapat mengakibatkan diabetes mellitus (kencing manis) akibat kadar gula dalam darah naik.
