Nama Ilmiah Adas
Foeniculum vulgare Mill
Nama Daerah Adas
Das Pedas (Aceh), adas, adas pedas (Melayu), adeh manih (Minangkabau), Hades (Sunda), adas, adas londo, adas landi (Jawa), adhas (Madura), paapang, paampas (Manado), adasa, rempasu (Makassar).
Ciri-ciri Umum Adas
Adas termasuk famili Apiaceae.
Adas adalah tanaman yang berasal dari Eropa selatan dan Asia. Adas merupakan tanaman pekarangan dari dataran rendah sampai ketinggian 1.800 m dpl. Tinggi tanaman adas berkisar mulai dari 50cm sampai 3 meter. Daun adas berbentuk menyirip, berbedak putih, bagian atasnya berbentuk topi. Bunganya berbentuk paying, dan mahkota bunga berwarna kuning.
Kandungan Kimia Adas
Adas mengandung minyak asiri 1-6%, 50-60% anetol, lebih kurang 20% fenkon, pinena limonene, dipentena, felandrena, metilkhvikol, anisaldehida, asam anisat, dan minyak lemak 12%.
Khasiat dan Manfaat Adas
Adas bermanfaat untuk menghilangkan dingin, melancarkan “chi”, menghilangkan nyeri sendi dan berefek menurunkan kadar asam urat. Khasiat lain, sebagai pelega perut (karminatif) dan mulas, penambah rasa alami, serta pereda batuk dan sariawan.
