Nama latin buah pisang adalah
Musa paradisica. Pisang memiliki kandungan kalium yang sangat tinggi. Kalium yang terdapat pada
pisang berfungsi untuk menyeimbangkan air dalam tubuh, menurunkan tekanan darah, kesehatan jantung, membantu membawa oksigen ke otak. Pisang yang belum matang mengandung hemiselulosa yang tinggi. Hemiselulesa yang tedapat pada pisang bermanfaat untuk membantu pembuangan lemak dalam darah dan tepungnya cukup baik untuk luka lambung.
