Asparagus memiliki nama latin Asparagus Officinalis. Asparagus sangat baik untuk membantu menghilangkan deposit asam urat yang tinggi pada penderita gangguan ginjal (sebagai stimulant ginjal). Namun jika dikonsumsi berlebihan justru akan mengiritasi ginjal. Selain itu, asparagus baik untuk memperlancar buang air besar dan menurunkan hipertensi. Kandungan serat kasarnya yang tinggi tidak baik bagi penderita yang butuh makanan lunak, tetapi baik bagi yang ingin diet, karena terasa mengenyangkan.
Asparagus rendah kalori dan karbohidrat, tetapi kaya protein, vitamin C dan B2 serta asam folat. Kandungan asam amino asparagus ketika dikeluarkan melalui urine akan meninggalkan bau yang kuat, tetapi hanya sementara. Sifatnya sebagai diuretic cocok digunakan sebagai obat rematik dan asam urat.
Cara pembuatan
:
100gram asparagus dicuci bersih, lalu direbus dengan 400ml air mendidih sampai menjadi 200ml. setelah itu saring, dinginkan, kemudian diblender dengan menambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai lembut dan halus.
Cara penggunaan :
Diminum 2 kali seminggu, satu gelas setiap hari.
